दिल्ली के व्यंजन का आयोजन 12-14 फरवरी तक

नई दिल्ली, 11 फरवरी (जनसमा)  । दिल्ली पर्यटन द्वारा तीन दिनों तक चलने वाले दिल्ली के व्यंजन का आयोजन 12-14 फरवरी तक प्रातः 11 बजे से रात्रि 9 बजे तक दिल्ली हाट जनकपुरी में किया जा रहा है। पुरानी दिल्ली के प्रसिद्ध व्यंजन जिनका नाम आते ही मुह में पानी आ जाता है। ऐसे सभी व्यंजनों को एक ही स्थान पर एकत्रित किया गया है।

दिल्ली पर्यटन के अनुसार दिल्ली के व्यंजन उत्सव का मुख्य ध्येय दिल्ली के लजीज और पारंपरिक स्वादों को नये रूप में प्रस्तुत किया जाना है। जो कि खाने के उसी स्वाद को बेहतरीन तरीके से दिल्ली के बदलते नये रूप की तरह प्रस्तुत करना है। दिल्ली के व्यंजनों का स्वाद देश ही नहीं बल्कि विदेशों में भी पसंद किया जाता है।

प्रसिद्ध भोजनालय और विक्रेता जो दिल्ली 6 के लजीज स्वाद, देसी फूड समूह, ग्र्रिल्ज, सुरूचि भोजनालय, बंगाली शाकाहारी और मासांहारी, अल-अमीन की गैर शाकाहारी व्यंजन, रसोई, नया जायका, दौलत की चाट, परांठे वाली गली के परांठे, पारंपरिक तौर पर तैयार की गई कुल्फी की अनेक वैरायटी आदि इस उत्सव के प्रतिभागी रहेंगें।

गीत-संगीत के प्रेमियों के लिए प्रत्येक सायं सांस्कृतिक कार्यक्रमों का आयोजन किया जाएगा। बच्चों के मनोरंजन के लिए विभिन्न प्रकार के झूले, साहसिक पार्क, ऊंट की सवारी, कच्ची घोडी आदि। दिल्ली हाट जनक पुरी को बाजार का रूप देने के लिए हस्तकार और हस्तशिल्प के उत्पादन की बिक्री की भी व्यवस्था की गई है।