जयपुर के मसाला मेले में दक्षिण भारतीय मसालों की जम कर खरीदारी |

राष्ट्रीय सहकार मसाला मेला-2019

राजस्थान के मसालों का खानपान में विशेष स्थान है किन्तु जयपुर में आयोजित मसाला मेले Spice Fair में दक्षिण भारतीय मसालों की जम कर खरीदारी हो रही है।

राष्ट्रीय सहकार मसाला मेला-2019 में तीन दिन में 30 लाख रुपये के मसालों सहित अन्य सामग्रियाँ बिक चुकी हैं।चुकी है।

जयपुर के जवाहर कला केंद्र में 10 मई से आयोजित यह मसाला मेला Spice Fair 20 मई तक चलेगा।

मसाला मेले Spice Fair का एक अन्य आकर्षण बकरी का दूध भी है।

उदयपुर डेयरी द्वारा बकरी का किटाणुरहित दूध उपलब्ध कराया गया है।

यह उत्पाद 200 मिली के पैक में उपलब्ध है। बकरी का दूध जल्दी पचने वाला, हृदय रोग में गुणकारी व खून की कमी को दूर करने मेंं सहायक है।

याद रहे गांधी जी बकरी के दूध का नियमित सेवन करते थे।

अब जानते हैं राजस्थान के विभिन्न इलाकों के मसालों के बारे में जो मसाला मेले Spice Fair की खास उपलब्धि हैं :

मथानिया एवं खडार की लाल मिर्च,

भीनमाल का जीरा

राजसमंद का नेचुरल शर्बत,

मेवाड़ का अचार

नागौर की दाना मैथी, हरी मैथी,

रामगंजमंडी का धनिया,

जोधपुर के मथानिया की मिर्च,

सवाई माधोपुरव टोंक की मिर्च,

भीण्डर का अजवाइन,

भुसावर व भीलवाड़ा के आचार

चित्तौडगढ का लहसुन

नागौर की सूखी सब्जियां

कैर, सांगरी,

कुमटी,

काचरी एवं टिण्डा

देशी जीरा,

पान मैथी,

हरी दाना मैथी,

पीली दाना मैथी व

रोस्टेड अलसी

दक्षिण भारतीय मसाले

इरोड़ की हल्दी,

चैन्नई की मुण्ड मिर्ची,

सांभर मसाला,

कुंकुम,

रागी का आटा

पलसाना (सीकर) समिति का

प्याज, घाट कीगुणी,

धानी,

भूंगड़े

सीकर का प्याज,

जोधपुर सहकारी उपभोक्ता भंडार

राबोड़ी,

केर,

सांगरी,

कुमठिया,

पचकूटा

उदयपुर भंडार द्वारा ठण्ड़ाई एवं सूखे मेवे

ट्राईफेड द्वारा

चेट्टे एवं वस्त्र भी उचित मूल्य पर उपलब्ध करवाए जा रहे हैं।

बूंदी व बारां के चावल,

तिलम संघ का तेल,

आंवला उत्पाद,

शरबत,

ज्यूस

महिला सहकारी समितियों के

पापड़-मंगोडी,

आचार

मसाला मेले Spice Fair में आंगुतकों के लिए निःशुल्क पार्किंग सुविधा उपलब्ध करवाई गई है। वहीं फूड कोर्ट की व्यवस्था भी की गई है।

मसाला मेले Spice Fair में घरेलू आवश्यकता के मसालों के साथ अन्य उपयोगी सामग्री उपलब्ध कराकर एक ही छत के नीचे रसोई की सभी आवश्यकताओं को पूरा करने का प्रयास किया गया है।

इस अवसर पर प्रबंध निदेशक कॉनफैड संजय गर्ग ने कहा कि मेले में 120 स्टॉल्स के माध्यम से मसाले एवं अन्य उपयोगी सामग्री शहरवासियों को वाजिब दाम उपलब्ध कराई जा रही है।

मेले में तमिलनाडु की मुण्ड मिर्ची एवं हल्दी, केरल के गर्म मसाले तथा पंजाब के विशेष उत्पाद बिक्री के लिये हैं।

मसाला मेले Spice Fair में जयपुरवासी बढ़-चढ़कर अपनी आवश्यकता के अनुसार साबुत एवं पिसे हुए तैयार मसाले की खरीद कर रहे हैं।